Flan de Chocolate

Flan de Chocolate



Ingredientes:

-50g de azucar
-500g de leche condensada
-2 cucharadas soperas de cacao o cocoa en polvo sin azucar
-5 huevos
-1/2 litro de leche



Preparacion:

Se pone a derretir el azucar muy lentamente a fuego bajo, cuando se ponga rubia se pone en el molde cubriendo el fondo y las paredes.
En un recipiente se pone la leche condensada con el cacao o la cocoa, la leche y los huevos. Se mezcla muy bien hasta tener una mezcla homogenea.
Cuando la mezcla este lista se pone en el molde con el azucar derretida y se tapa con papel de aluminio.
Se pone en el horno a baño maria, a 180°, si el molde es grande se hornea por 1 hora, si son moldel individuales se hornes por 35 o 40 minutos.
Lo dejamos enfriar muy bien antes de desmoldar.